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Itinerario: dai Balzi Rossi a Bordighera: le Valli Roia, Nervia e Crosia Tappa: da Airole a Dolceacqua Alle spalle di Ventimiglia si aprono due importanti vallate. La Val Roia italiana è la più frequentata via di collegamento fra le località sciistiche del basso Piemonte e il mare. Il percorso si presenta spettacolare con le imponenti rocce e le caverne scavate nella pietra arenaria dalla riva destra del fiume che da il nome alla valle. Procedendo verso Limone Piemonte il paesaggio subisce nel giro di pochi chilometri cambiamenti improvvisi e trasforma i colori mediterranei in scenari alpini. Dopo un primo tratto pianeggiante la valle si presenta con strapiombi scoscesi ed aspri, incisi da strette gole incombenti sul fiume e sulla strada carrozzabile.
 Un viaggio particolare può essere fatto con il treno della linea ferroviaria Nizza – Ventimiglia – Cuneo che consente di apprezzare gli scorci paesaggistici sulla valle, le sue gole, i suoi paesi. Ritornati a Ventimiglia si riparte subito per la Val Nervia. Lunga una ventina di chilometri segue la direzione tradizionale delle vallate dell’entroterra ligure e congiunge il mare alle Alpi.
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Fra i borghi
Airole è tipicamente ligure per la sua spiccata arcaicità. Nella sua chiesa parrocchiale, la grande tela dei santi patroni di Carlo
Morgari, le statue devozionali, la tela della Vergine con i Santi, incorniciata da quindici misteri del Rosario. Dalla Piazza della Chiesa, una strada conduce al santuario della Madonna delle Grazie, da dove un percorso fra gallerie di olivi, boschi, passaggi aperti su antichi ponti porta a
Fanghetto, minuscolo borgo silenzioso nei pressi di un confine francese ormai inesistente.
Subito dopo il comune di Camporosso si incontra
Dolceacqua, un borgo con una storia antichissima e che fu soggetto per le tele di Claude
Monet. Il paese è adagiato ai piedi del Castello dei Doria, importante esempio di architettura militare.
Per giungere al castello si attraversa un dedalo di stradine, passaggi coperti, archi, case povere, ma antiche, interrotte da qualche palazzotto nobiliare. Ovunque si incontrano botteghe artigiane e invitanti cantine ove si può assaggiare il generoso vino “Rossese”.
